Konvektomat CM 102 G, RATIONAL

Popis produktu:

Technická data:
Kapacita............................10 x 2/1 GN
Počet jídel za den ........... 150 - 300
Podélné vsuny pro ......... 1/1, 2/1 GN
Rozměry (š x h x v) ......... 1069 x 971 x 1017 mm
Hmotnost ........................ 199 kg
Příkon/jištění .................. 0,6kW/ 1x16 A

Přípojné body:
včetně přerušovače tahu ..... 1256 mm
Přívod vody ........... R 3/4"
Odpad vody .......... DN 50
Tlak vody ............... 150-600hPA nebo 0,15-0,6 Mpa
Síťová přípojka .... 1 NAC 230 V
Průřez kabelu ....... 3 x 2,5 mm2

Zemní plyn/kapalný plyn LPG
Max. jmenovité tepelné zařízení ...... 32 kW/ 34 kW
Výkon "horký vzduch" ....................... 32 kW/ 34 kW
Výkon "pára" ..................................... 32 kW/ 34 kW

Za příplatek:
Sprcha s navijením .............. 7 500,- Kč

Rational Combi Master je dostačující řešení ve Vaší kuchyni. S jeho 5 způsoby úpravy - horký vzduch, pára, kombinace, vario-zapařování a Finishing docílíte všech požadovaných úkonů, jako pečení, smažení, grilování, vaření v páře, dušení, blanšírování, pošírování a mnohé další. Navíc investice a pracovní plochu v porovnání s nákupem klasických varných médií.

VESTAVĚNÉ FUNKCE:
- Cool Down (rychlé zchlazení)
- manuální čistící program
- SelfCleanAutomatik pro výrobník páry
- zablokování přívodu el. energie při servisu
- diagnostický systém na servis
- nastavitelnost ukazatele teploty ve °C nebo °F
- odvápňovací systém