Hledání gastronomického vybavení
Kategorie obchodu
Výrobci gastronomické techniky
Nepřehlédněte
Partnerské weby
|
KONVEKTOMAT XVC 505 PRO 7GN 1/1, UNOX
Kliknutím na náhled obrázku, zobrazíte jeho originální velikost.
|
Popis produktu: Elektrický model ChefTop pro 7x GN 1/1 CLIMA LUX - STEAM.MAXi - patentovaný systém vyvíjení páry nástřikem
- DRY.Maxi - patentovaný systém odvětrání přebytečné vlhkosti
- AIR.MAXi - patentovaný systém rovnoměrnosti pečení
Vývin páry nástřikem Součástí konvektomatu regulátor tlaky vody Plynule nastavitelná pára 10% - 100% ChefUnox - přednastavené automatické varné procesy - Pizza Faciro, Pollo - kuře pečené, Roast - pečeně, Multi.Time (9 časových zón vaření = vaření podle zásuvů, ACMO (adaptive clima technologie).
Cool - program automatického zchlazení komory s otevřenými dvířky Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem (řízení rychlosti ventilátoru od 1000 až 3000 otáček za min.) Motory se 3 rychlostmi ventilátorů a 3 polostatickými režimy Rozsah teplot 50°C - 260°C, předehřívání na 300°C Vícebodová vpichová sonda teploty jádra u konvektomatů s označením P, Delta T program - šetrné nízkoteplotní vaření a pečení 6 provozních režimů, pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold Programovatelné elektronické ovládání, 9 kroků (fáze) na jeden varný proces Program nastavující PAUZU - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním LASTP - zaznamenání posledního varného procesu INF - nepřetržitý provoz HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě 99 programů (9 x fáze) - nastavení programů pomocí názvů (např. pečené kuře, atd.), automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém Nově osvětlení LED ve dveřích konvektomatů přípojka vody 1/2 Doporučené příslušenství: změkčovač vody GPT-BPR311103, sprcha UNO-XC202 Volitelné příslušenství: Rotor CLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém UNO-XC404, Snadná údržba a čištění. Rotor Clean - mytí H2O = 5min. oplach vodou
- shortwashing = 46min. oplachu chemií
- mediumwashing = 77min. oplachu chemií
- longwashing = 117min. oplachu chemií
- pumploading = používá se při 1. spuštění (nejlépe 2x až 3x) nebo při výměně chemie CE certifikace· Výška(mm)
| 813
| Šířka(mm)
| 750
| Hloubka(mm)
| 792
| Napětí(V)
| 230V 1N / 400V 3N
| Příkon(kW)
| 8,2kW | Hmotnost(kg)
| 76
|
|
Akce
Vybíráme z nabídky
Novinky
Nejprodávanější
| 1. |
Ebro talíř mělký pr. 25 cm, EBRO |
| 2. |
Ebro talíř hluboký pr.23cm, EBRO |
| 3. |
Ebro talíř dezertní pr. 20 cm, EBRO |
| 4. |
Alice-Příborový nůž, dl. 21,5 cm, TOMGAST |
| 5. |
Alice-Polévková lžíce, dl. 18,5 cm, TOMGAST |
| 6. |
Alice-Příborová vidlička, dl.19,0 cm, TOMGAST |
| 7. |
Ebro talíř oválný, pr. 36 cm, EBRO |
| 8. |
Alice-Kávová lžička, dl.13, cm, TOMGAST |
| 9. |
BISTRO - lžíce jídelní 60070101, TR |
| 10. |
YOUNG Talíř desertní 19,5, Mäser |
|
 "Kliknutím zvětšíte náhled obrázku produktu KONVEKTOMAT XVC 505 PRO 7GN 1/1, UNOX")
