Konvektomat RATIONAL plynový CM 101 WE, RATIONAL

Popis produktu:

Plynový model nové generace s 99 programy,automatickou sprchou v základu

Technická data:
Kapacita............................10 x 1/1 GN
Počet jídel za den ........... 80 - 150
Podélné vsuny pro ......... 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Rozměry (š x h x v) ......... 847 x 771 x 1017 mm
Hmotnost ........................ 148 kg
Příkon/jištění .................. 0,39 kW/ 1x16 A

Přípojné body:
včetně přerušovače tahu ..... 1256 mm
Přívod vody ........... R 3/4"
Odpad vody .......... DN 50
Tlak vody ............... 150-600hPA nebo 0,15-0,6 Mpa
Síťová přípojka .... 1 NAC 230 V
Průřez kabelu ....... 3 x 2,5 mm2

Zemní plyn/kapalný plyn LPG
Max. jmenovité tepelné zařízení ...... 21,5 kW/ 23 kW
Výkon "horký vzduch" ....................... 21,5 kW/ 23 kW
Výkon "pára" ..................................... 20 kW/ 23 kW

Rational Combi Master je dostačující řešení ve Vaší kuchyni. S jeho 5 způsoby úpravy - horký vzduch, pára, kombinace, vario-zapařování a Finishing docílíte všech požadovaných úkonů, jako pečení, smažení, grilování, vaření v páře, dušení, blanšírování, pošírování a mnohé další. Navíc investice a pracovní plochu v porovnání s nákupem klasických varných médií.

VESTAVĚNÉ FUNKCE:
- Cool Down (rychlé zchlazení)
- manuální čistící program
- SelfCleanAutomatik pro výrobník páry
- zablokování přívodu el. energie při servisu
- diagnostický systém na servis
- nastavitelnost ukazatele teploty ve °C nebo °F
- odvápňovací systém