Hledání gastronomického vybavení
Kategorie obchodu
Výrobci gastronomické techniky
Nepřehlédněte
Partnerské weby
|
Cukrářská pec XF 188 ELENA Power Dynamics Humidity, UNOX
Kliknutím na náhled obrázku, zobrazíte jeho originální velikost.
|
Popis produktu: vhodná pro pekaře i cukráře a na rozpékání, praktické jednoduché ovládání, programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden proces, přivlhčení, zapaření, horký vzduch
Detailní popis
- Elektrický model pro 3x pekařské plechy 600 x 400 mm
- Power Humidity = 4,6kW/400V
- Pekeřské pece vhodné do výroby
- Horkovzdušný systém s přivlhčováním
- Nastavitelná pára po 20% přivlhčování
- Ventilátor s reverzním chodem
- Rozsah teplot 50°C - 260°C
- Programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden varný proces
- INF - nepřetržitý provoz
- 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
- Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém,
- Přípojka vody 1/2” (max. 2 bar)
- Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR111103, sprcha UNO-XC201, podstavec.
- Volitelné příslušenství:kynárna UNO-XL195, digestoř UNO-XC595, redukce proudění vzduchu UNO-XC600, kondenzátor páry UNO-XC111, sada koleček(4ks) pro podstavce a kynárny UNO-XR621
- Snadná údržba a čištění.
- CE certifikace
TECHNICKÉ PARAMETRY
Šířka(mm)
| 800
| Hloubka(mm)
| 813
| Výška(mm)
| 429
| Příkon(kW)
| 4,6 kW - 400 V 3N
| Kapacita()
| 3 plechy 600 x 400 mm
| Odstup plechů(mm)
| 75
| Teplota()
| max 260°C
| Hmotnost(kg)
| 41
| Objem(m3)
| 0,440
|
|
Akce
Vybíráme z nabídky
Novinky
Nejprodávanější
| 1. |
Ebro talíř mělký pr. 25 cm, EBRO |
| 2. |
Ebro talíř hluboký pr.23cm, EBRO |
| 3. |
Ebro talíř dezertní pr. 20 cm, EBRO |
| 4. |
Alice-Příborový nůž, dl. 21,5 cm, TOMGAST |
| 5. |
Alice-Polévková lžíce, dl. 18,5 cm, TOMGAST |
| 6. |
Alice-Příborová vidlička, dl.19,0 cm, TOMGAST |
| 7. |
Ebro talíř oválný, pr. 36 cm, EBRO |
| 8. |
Alice-Kávová lžička, dl.13, cm, TOMGAST |
| 9. |
BISTRO - lžíce jídelní 60070101, TR |
| 10. |
YOUNG Talíř desertní 19,5, Mäser |
|
 "Kliknutím zvětšíte náhled obrázku produktu Cukrářská pec XF 188 ELENA Power Dynamics Humidity, UNOX")
